马年新春，文旅热潮涌动。2月20日，农历正月初四，莆田独有的“做大岁”习俗温情绽放，免费年夜饭火爆出圈，让“全到莆田过大年”的邀约愈发有温度。
一桌免费家宴，盛满全城大爱，解锁莆田本味。20日晚，全市约1000家酒店（包括民宿）参与“免费年夜饭”活动。外地住店游客等可以免费品尝到卤面、鲍鱼、焖豆腐、桂圆甜汤等莆田美食。据不完全统计，截至当晚9时，全市共向3.7万多名游客提供免费年夜饭。
全到莆田过大年，来了就是小甜甜！莆田带着浓浓的真情、满满的诚意，让每一位来宾体验美味之旅、年俗之旅、难忘之旅，让更多的人认识莆田、关注莆田、爱上莆田。这场刷屏朋友圈的烟火盛宴，便是这份诚意最直白的表达，更是莆田打造“爱之城”的生动注脚。
2月20日晚，全市约1000家酒店（包括民宿）参与“免费年夜饭”活动
味觉为锚，让大爱莆“甜”可感可尝
展开剩余79%这桌暖心家宴，莆田卤面、南日鲍鱼、焖豆腐、桂圆甜汤“莆田美食四件套”是主打，每一味都藏着城市底蕴。
莆田卤面在本地人的生活中具有重要地位，是节庆宴席的“标配”，承载着人们对美好生活的祝福和祈愿。其高汤醇厚、料足情浓，兼顾宴席排面与家常温情。
南日鲍是莆田海洋经济的“拳头产品”，斩获地理标志产品保护、中国驰名商标、《中欧地理标志协定》互认互保产品等十余项重量级荣誉。其鲜醇入味，是莆田人向海而生的智慧结晶，亦是招待宾客的“硬菜”。
焖豆腐又称“孝子羹”，流传千年的孝道故事，让这道融合多种风味的家常菜更具内涵，成为莆田海纳百川城市品格的缩影。
桂圆甜汤温润暖胃，寓意团圆美满。作为莆田四大名果之一，莆田龙眼栽培技术全国领先，独特品质全国少有，本土品种全国最多，素有“兴化桂圆甲天下”之美誉。
这“四件套”能成为莆田美食代表绝非偶然——它们承载着莆田千年文脉、山海禀赋与民俗温情，是莆田人刻在骨子里的味觉记忆。香气扑鼻的莆田美食，连同一年两度的莆田春节、一月欢腾的莆田元宵，助力激活“宋韵闽风、烟火莆田”城市肌理，既是莆田对外传递城市温度的鲜活名片，也彰显了本土特色IP的出圈力量。
美食为链，让流量红利可续可增
莆田没有让免费年夜饭的热度止于一时，而是以美食为纽带，串联起文旅融合的全链条升级，让特色优势转化为发展胜势。
上游筑根基。围绕“四件套”构建“田间到餐桌”品质闭环：打造南日鲍全产业链，推进龙眼等农产品标准化种植与溯源，将特色小吃开发成即食伴手礼，让“莆田味”飘入千家万户。
中游造场景。将美食融入消费集聚区、赛会经济等，叫响“莆田消费新二十四景”，借助烟花秀、无人机秀、千灯会及元宵民俗活动等，让灯火与烟火碰撞出消费新火花，激活消费市场活力。
下游拓市场。依托直播、电商等线上渠道，推动年夜饭同款食材，让莆田优品走出莆田，实现了美食出圈、产业受益。
这份“流量红利”，不仅让食品产业本身提质增效，更带动农业、旅游业、服务业协同发展，进而转化为城市发展的“实体动能”。
大爱为底，让城市温度可触可感
美味绕舌尖，大爱留心间。莆田全城共筑“爱之城”，让美食出圈热度沉淀为拉动产业、浸润民生的幸福质感。
这份大爱，赋能商户。兴化府历史文化街区内，商户借文旅热度与非遗展演，突破经营局限，让美食IP成为致富“金钥匙”。
春节期间，兴化府历史文化街区人流如织
这份大爱，造福农户。围绕“四件套”食材，推动特色种养产业升级，让农户共享文旅发展红利，实现“产业赋能民生”。
这份大爱，惠及宾客。免费年夜饭火热举办，30天内52项超100场元宵民俗活动精彩纷呈，让大爱从精神符号转化为可感知的市井温情。
免费年夜饭火爆，“美食四件套”出圈，这不是偶然，而是莆田精准盘活本土民俗与美食资源，以大爱为魂、以文化为核、以人为本的必然结果。
2月19日（正月初三）上午，长达一个月的莆田元宵在荔城区黄石镇江东村拉开帷幕
长达一个月的莆田元宵刚刚启幕，更多精彩正在上演。这个春节，赴莆田之约，在一碗卤面、一粒南日鲍、一勺焖豆腐、一碗桂圆甜汤中，在盛大喜庆的年俗里，品味莆“甜”，读懂这座城市的大爱，收获满心欢喜，带走岁岁安康。
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来源｜湄洲日报
编辑｜王敏
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